SANTÉ LES SUCRES Hygiène alimentaire : Flambée de la consommation du sucre roux au détriment du sucre blanc : Que retenir ? Depuis quelques années, les étagères des supermarchés et supérettes de Cotonou sont constituées de deux types de sucres : le sucre blanc et le sucre roux. Au fil des ans, le sucre blanc est délaissé au profit du sucre roux. Et les causes sont diverses. Malgré le penchant de l’homme pour le sucré, d’aucuns ont vite fait de comprendre que santé rime avec une alimentation saine. Les revers de l’abus de la consommation du sucré sur la santé étant désastreuses, pour mieux se prémunir, les habitudes alimentaires changent. L’essentiel sur les sucres roux et blanc dans cette interview avec MARCEL ADENIGNAN notre consultant et formateur de l'entreprise Agroalimentaire. Il est membre du « GROUPE REPONSE...
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