Les vertus du noix de KOKOS en dehors des bons petits plats de cuisine.
Manger écolo, vivre écolo, respirer écolo. Dans les années à venir il se pourrait que l'homme vive et ne respire qu'écolo. Tant la nature regorge de merveilles à l'état pur. L'exemple d'une de ces merveilles est le palmier à huile. Avec cet arbre, rien ne se perd, tout se transforme. A l'instar de son cousin consanguin sur qui nous nous penchons dans ce post, il a pratiquement les mêmes cordes à son arc: il s'agit du cocotier en allemand kokospalm.
Le cocotier est une espèce de palmier de la race des monocotylédones ( les monocotylédones sont des plantes dont la plantule issue de la germination d'une graine, ne présente tout d'abord qu'une seule feuille, appelée cotylédon ou parfois, pré-feuille ou mésophylle.) qui donne en moyenne par an 150 à 200 noix de coco par an. Encore dénommé en anglais coconut, la noix de coco est un fruit apprécié par tous en vertu de ces composantes nutritionnelles et de la diversité alimentaire s'y émergeant. Pour cette raison elle est l'une des plantes les plus cultivées dans les régions tropicales. De plus les cocotiers donnent des fruits au bout d'environ six ans et pendant environ 70 ans
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Plusieurs articles ont déjà montré et démontré les nombreuses capacités nutritives des noix de coco. Ici il est question des diverses capacités externes pouvant dériver des écorces des noix de coco comme par exemple les "Cocos Bowls". Et sur cet aspect, nombreuses découvertes ont été faites.Ainsi avec les coques des noix de coco, de multiples créations sont obtenues en particulier dans la fabrication des ustensiles de cuisine. Fabriqués
à la main, il est hors de question de jeter la coque de coco de nos jours. Il
suffit en effet de la découper délicatement pour lui donner une belle forme
avant de la poncer. On peut ainsi lire sur un site le processus de fabrication d'un coco bowl comme suit: "Le
ponçage doit être fait aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur du bol.
Lorsque le bol est parfaitement lisse, l’application d’un vernis – idéalement
fabriqué à base d’huile de coco bio – la rendra encore plus brillante. Tout au
long du processus de fabrication du bol, les produits naturels sont donc
largement privilégiés. Vous n’aurez besoin de recourir ni à la colle ni à la
laque artificielle, ni à aucun autre produit chimique susceptible d’avoir des conséquences
néfastes sur votre santé. Il s’agit donc d’une vaisselle écologique
parfaitement sûre pour l’alimentation."
Et voici les résultats.
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| Cocos bowls artisanaux pour se restaurer |
Au
Bénin, la chose est devenue effective depuis quelques années. Des
artisans se donnent à la fabrication de certaines œuvres en la matière. En effet, des années plus tôt, les coques de noix de coco se rangeaient la plupart du temps aux abords des rues aux risques d'obstruer la
circulation. Mais depuis la prise de conscience et la vue des perspectives de création autour des coques de coco, les rues en sont
dénudées et les restaurants et lieux artistiques en sont regorgés...
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| Coque de coco artisanale |
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| Coques de coco artisanaux à titre décoratif |
Il a été dit plus haut que tel le palmier à huile, avec le cocotier, rien ne se perd, tout se transforme. Ainsi, fibre de coco, ou bourre de coco, fibres entourant la coque de la noix de coco, est utilisé pour faire des brosses, des paillassons, des matelas et des cordes.
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| Cordes obtenues à base de fibres de coco |
Le fruit est parfois coupé transversalement et entièrement laqué
pour servir de cendrier, bac à glaçon ou petit accessoire de rangement
décoratif.
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| Collier à base de coco |
Divers objets peuvent être aussi tressés à partir de la palme de cocotier : chapeaux, sacs, ou servir de décoration de fête.
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| Décorations par coque de coco |
En déhors des ustensiles de cuisine et des objets de décorations, les pulpes des noix de coco et tout autres composantes de résultant des noix de coco peuvent être utilisé comme charbon réduisant ainsi les gaz à effets de serres.
Une chose est certaine, on n'est pas encore au bout des créations pouvant dénoder des coques de "Kokosnut"
RBK LAURELINE
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